آموزشگاه آشپزی در پونک
بهترین اموزشگاه آشپزی در پونک
مجتمع اموزشی پونک 09126993977 – 09122892050-24444463
برای آشپزی در ظروف مسی باید دقت کنید که قسمت داخلی ظروف مسی با لایه های محافظی از جنس استیل، قلع یا فلزات مشابه حتما پوشانده شده باشد.
اگر این لایه بر اثر استفاده مکرر یا ناصحیح از بین برود و ماده ی غذایی بیشتر با مس ترکیب گردد موجب مسمومیت می شود. پس به لایه های محافظ کننده این ظروف دقت کنید.
از طرف دیگر غذاهای اسیدی در این ظروف نپزید زیرا باعث آزاد شدن مقدار زیادی مس در غذا می شود