آموزشگاه آشپزی در شهران
آموزشگاه آراناب در شهران :: 09126993977 :: 02144444631
آراناب اولین مجتمع آموزشی فنی هنری آنلاین در ایران
بهترین روشی که میشود بوقلمون رو خرد کرد به ان صورت است که بوقلمون را بر روی تخته مخصوص گوشت خرد کن بگذارید با استفاده از یک چاقوی تیز ، ساق و ران بوقلمون را با قرار دادن چاقو در محل اتصال ران مرغ بر سینه و بریدن محل اتصال ، ران بوقلمون از سینه ببرید .مرحله دوم حال ساق و ران بوقلمون را از یکدیگر جدا کنید ، با قرار دادن چاقو در محل اتصال ران به ساق و بریدن آن ، این کار را انجام دهید . حال ران را بر روی یک بشقاب بزرگ قرار دهید و استخوان ران را با قرار دادن چاقو در زیر استخوان ، از ان جدا کرده وگوشت آنرا بی استخوان کنید . همین کار را با پای دیگر بوقلمون انجام داده و با جدا نمودن ران و ساق از یکدیگر ، ران را بی استخوان کرده و در کناری بگذارید .