طباخی دکتر کله,دکتر کله,کله پزی در میدان دریاچه,کله پاچه در شهرک گلستان
طباخی دکتر کله
بر خلاف برخی افراد که حتی از بوی کله پاچه فراری هستند و اگر کله پزی سر راه آن ها باشد مسیر خود را عوض میکنند،عده ای دیگر عاشق خوردن کله پاچه هستند.خوردن کله پاچه تنها به ایران محدود نمیشود،بلکه به دلیل داشتن خواص فراوان در آمریکای شمالی و اروپا هم طرفداران خود را دارد.
مصرف امعا و احشاء از قبیل دل، جگر، سیرابی، شیردان، مغز، زبان، بناگوش و غیره با وجود فوایدی که دارد مضراتی نیز دارد. البته همه چیز به خود فرد، عادت های غذایی و نحوه مصرف مواد غذایی بستگی دارد. بدون شک اگر هر چیز به اندازه و به موقع مصرف شده و همراه با کم تحرکی نباشد آسیب چندانی به بدن نمی رساند. اما عکس این مسئله دمار از روزگار سلامتی در می آورد.